Istrië ideale bestemming voor in de herfst

Istrië kent in de oktobermaand nog een gemiddelde dagtemperatuur van rond de 14 graden en het zeewater is nog ongeveer 19 graden. Op zonnige dagen is een duik in de Adriatische zee een absolute aanrader! Wanneer het weer het echter niet toelaat, is het binnenland van Istrië meer dan een bezoek waard. Laat u ook verrassen door de heerlijke keuken en de goede wijnen die in deze streek gemaakt worden.

Truffels

Volgens het prestigieuze wereldmagazine CNN Traveller, dat bijna 1 miljoen lezers heeft in 60 landen, wordt Istrië zelfs een topbestemming genoemd.
Het grootste schiereiland in Noord Kroatië wordt op de omslag met een afbeelding van Rovinj, badend in het herfstlicht, met als titel 'Smaken van Istrië prachtig in beeld gebracht.

De auteur van het artikel en de foto's is de bekende reisverslaggever Rudolf Abraham. Hij bezocht Kroatië al meerdere keren en bezocht afgelopen jaar vele nationale parken. In september, na de zomerdrukte, toerde hij door Istrië. Het Istrische landschap hebben hem direct al bij de eerste ontmoeting gefascineerd en een blijvende indruk bij hem achtergelaten. Abraham beschrijft de antieke schoonheid van de kuststadjes en de pittoreske middeleeuwse stadjes op de bergtoppen in het binnenland. Hij ging op zoek naar geschilderde kunstwerken op de muren van verborgen kerkjes, en heeft genoten van de inheemse delicatessen in kleine wijnkelders en toprestaurants. Lokale gerechten zoals pršut, fuži, njoki, schapenkazen, Istrische olijven, zeevruchten, vlees van wild, de Istrische malvazija wijn en uiteraard truffels.

Hij ging mee op 'truffeljacht' met speciaal daarvoor getrainde honden. Een unieke ervaring! Met verse truffel werd vervolgens roerei op smaak gebracht in een klein restaurantje bij Buzet, de truffelstad van Istrië. Genieten!